一、全文
虽有嘉肴，弗食，不知其旨也；虽有至道，弗学，不知其善也。是故学然后知不足，教然后知困。知不足，然后能自反也；知困，然后能自强也。故曰：教学相长也。《兑命》曰 “学学半”，其此之谓乎！
（注：教材只选取了第一段↑）
古之教者，家有塾，党有庠，术有序，国有学。一年视离经辨志；三年视敬业乐群；五年视博习亲师；七年视论学取友，谓之小成。九年知类通达，强立而不反，谓之大成。夫然后足以化民易俗，近者说服而远者怀之，此大学之道也。《记》曰：“蛾子时术之。” 大学始教，皮弁祭菜，示敬道也。《宵雅》肄三，官其始也。夏楚二物，收其威也。未卜禘不视学，游其志也。时观而勿语，存其心也。幼者听而弗问，学不躐等也。此七者，教之大伦也。《记》曰：“凡学，官先事，士先志。” 大学之法：禁于未发之谓豫；当其可之谓时；不凌节而施之谓孙；相观而善之谓摩。此四者，教之所由兴也。发然后禁，则扞格而不胜；时过然后学，则勤苦而难成；杂施而不孙，则坏乱而不修；独学而无友，则孤陋而寡闻；燕朋逆其师，燕辟废其学。此六者，教之所由废也。
二、注释
- 嘉肴：美味的菜肴。嘉，好、美。肴，用鱼、肉做的菜。
- 旨：味美。
- 至道：最好的道理。至，达到极点。
- 困：困惑。
- 自反：自我反思。
- 自强：自我勉励。强，勉励。
- 教学相长：教与学是互相推动、互相促进的。
- 《兑命》：即《说命》，《尚书》中的一篇。兑，同 “说”，指的是殷商时的贤相傅说（yuè）。
- 学学半：教别人，占自己学习的一半。前一个 “学” 同 “敩”（xiào），教导。
三、翻译
即使有美味可口的菜肴，不吃，就不知道它的味美；即使有最好的道理，不学，就不知道它的好处。因此学习了然后就知道不足，教导人然后才知道困惑不通。知道不足，然后能自我反思；知道困惑，然后能自我勉励。所以说教与学是互相促进的。《兑命》说：“教别人，占自己学习的一半。” 大概说的就是这个道理吧！
古代设学施教，每二十五家的 “闾” 设有学校叫 “塾”，每五百家的 “党” 有自己的学校叫 “庠”，每一万二千五百家的 “术” 有自己的学校叫 “序”，在天子或诸侯的国都设立有大学。（学校）里每年招收学生入学，每隔一年对学生考查一次。第一年考查学生断句分章等基本阅读能力的情况，第三年考查学生是否专心学习和亲近同学，第五年考查学生是否在广博的学习和亲近老师，第七年考查学生讨论学业是非和识别朋友的能力，（这一阶段学习合格）叫 “小成”。第九年学生能举一反三，触类旁通，思想观点坚定不移，不违背老师的教诲，（达到这一阶段的学习标准）叫做 “大成”。唯其这样，才能教化百姓，移风易俗，周围的人能心悦诚服，远方的人也会来归顺他，这就是大学教人的宗旨。古书上说：“小蚂蚁经常学习衔土堆成堆。” 大学开学的时候，（天子或官吏）穿着礼服，备有祭菜来祭祀先哲，表示尊师重道。学生要吟诵《诗经・小雅》中《鹿鸣》《四牡》《皇皇者华》三篇（叙述君臣和睦）的诗，在一开学就用做官事上的道理勉励学生。入学授课之前，先击鼓召集学生，整齐威仪，然后打开书箱；同时展示戒尺，来约束他们的仪容举止；（学校）没有占卜而举行禘祭大典的时候，天子或官吏不视察学校，不考查学生，让学生有充裕的时间按自己的志向去学习。教师对学生要时常观察而不轻易发言，让问题在学生的心中积聚。年幼的学生只听老师讲解而不随便发问，学习不逾越等级。这七点，是教学的重要方面。古书上说：“大凡学习，若学习做官，就先学习与职务有关的事，若学习做士，就先学习学士应有的志向。” 大学的教育方法是：在不合正道的事发生之前加以禁止，叫做预先防备；在适当的时候加以教导，叫做合乎时宜；不超过学生的接受能力进行教导，叫做顺应；使学生相互观摩而得到好处，叫做切磋。这四点，是教育成功的原因。错误出现了再去禁止，就会抵触抗拒，格格不入；放过了学习时机，事后补救，尽管勤苦努力，也较难成功；杂乱施教而不循序渐进，学业就会搞乱而无所成；自己一个人学习，不与友人讨论，就会学识浅薄，见闻不广；与不正派的朋友交往，就会违背老师的教诲；从事一些不正经的交谈，就会荒废学业。这六点，是教育失败的原因。
四、赏析
- 写作手法巧妙：文章运用类比的手法，以 “虽有嘉肴，弗食，不知其旨” 类比 “虽有至道，弗学，不知其善”，生动形象地说明亲身学习的重要性，为引出下文教与学关系的论述作了铺垫。
- 逻辑清晰严谨：先通过类比引出 “学” 与 “道” 的关系，再从教与学两个方面进行阐述，指出学后知不足能自反，教后知困能自强，从而得出 “教学相长” 的结论，最后引用《兑命》“学学半” 进一步强化论点，层层递进，文气贯通。
- 思想内涵深刻：深刻揭示了实践出真知的道理，强调了学习和实践的重要性，同时也阐述了教与学相互促进的关系，这种观点对于教育和学习具有重要的启示意义，在现代教育中依然具有很高的价值。
五、作者
《礼记》相传为西汉礼学家戴圣编撰。戴圣，字次君，西汉官员、学者、汉代今文经学的开创者，梁国睢阳（今河南商丘市睢阳区）人。他与叔父戴德同学《礼》于后苍，宣帝时以博士参与石渠阁论议，任九江太守。